Ủy ban nhân dân xã Ba Dinh tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức về An toàn thực phẩm cho thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành và các tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã năm 2026

Dự Hội nghị tập huấn, về phía tỉnh có đồng chí Huỳnh Thị Thu Diệu – Trưởng Phòng nghiệp vụ Chi cục an toàn thực phẩm tỉnh – Báo cáo viên pháp luật tỉnh, đồng chí Lâm Thị Ni Na Phó  Phòng nghiệp vụ Chi cục an toàn thực phẩm tỉnh.

Về phía địa phương có đồng chí Phạm Văn Nhung – Đảng ủy viên – Phó Chủ tịch UBND xã; thành viên BCĐ liên ngành ATTP xã (theo Quyết định số 161/QĐ-UBND ngày 16/04/2026 của Uỷ ban nhân dân xã Ba Dinh về việc kiện toàn Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm xã Ba Dinh); Đại diện Ban giám hiệu, nhân viên Y tế, nhân viên cấp dưỡng các trường học trên địa bàn xã; Công an xã (phụ trách ATTP); các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn trên địa bàn xã.

Quang cảnh Hội nghị tập huấn

Đồng chí Phạm Văn Nhung – Đảng ủy viên – Phó Chủ tịch UBND xã phát biểu khai mạc tại Hội nghị tập huấn

Phát biểu khai mạc, đồng chí Phạm Văn Nhung khẳng định, an toàn thực phẩm là vấn đề có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe cộng đồng, chất lượng cuộc sống và sự phát triển bền vững của xã hội. Trong thời gian qua, cấp ủy, chính quyền xã Ba Dinh luôn quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện đồng bộ các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm; thường xuyên đẩy mạnh công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn, góp phần nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành pháp luật của các tổ chức, cá nhân, hạn chế nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Đồng chí nhấn mạnh việc tổ chức Hội nghị tập huấn nhằm cập nhật, trang bị kiến thức pháp luật, kỹ năng thực hành và nâng cao năng lực quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm cho các thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành cũng như các cơ sở kinh doanh, qua đó góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân và xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, văn minh. Đồng thời đề nghị các học viên nêu cao tinh thần trách nhiệm, tham gia đầy đủ, nghiêm túc, tích cực trao đổi với báo cáo viên để tiếp thu, vận dụng hiệu quả những kiến thức được truyền đạt vào thực tiễn hoạt động tại cơ sở.

Đồng chí Huỳnh Thị Thu Diệu – Trưởng Phòng Nghiệp vụ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh, Báo cáo viên pháp luật tỉnh truyền đạt kiến thức về an toàn thực phẩm tại Hội nghị tập huấn

Tại Hội nghị tập huấn, đồng chí Huỳnh Thị Thu Diệu – Trưởng Phòng Nghiệp vụ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh, Báo cáo viên pháp luật tỉnh đã trực tiếp truyền đạt nhiều nội dung thiết thực, bám sát các quy định pháp luật hiện hành và tình hình thực tế. Đối với các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, các đại biểu được hướng dẫn về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh; cách lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm an toàn; thực hiện "Mười nguyên tắc vàng" trong chế biến thực phẩm; nhận diện các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm; biện pháp xử lý khi xảy ra ngộ độc thực phẩm và các quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể trường học, báo cáo viên tập trung phổ biến các quy định về điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; yêu cầu về nguồn gốc nguyên liệu; hướng dẫn thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm; hồ sơ, thủ tục liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở; các quy định đối với bếp ăn tập thể trường học; đồng thời hướng dẫn một số nội dung về công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm như quy trình cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, quy trình kiểm tra chuyên ngành và thực hiện bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.

Thông qua Hội nghị tập huấn, các đại biểu tham dự được cập nhật những quy định mới của pháp luật, nâng cao kiến thức chuyên môn và kỹ năng thực hành về an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước, đồng thời tăng cường ý thức trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, hướng tới mục tiêu bảo đảm sức khỏe cộng đồng và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trên địa bàn xã.

Hội nghị tập huấn đã hoàn thành toàn bộ nội dung, chương trình đề ra và diễn ra thành công tốt đẹp./.